ARTE DELLA FERMENTAZIONE di KATZ SANDOR ELLIX

9788872241363

ARTE DELLA FERMENTAZIONE di KATZ SANDOR ELLIX

18,00 €
Attualmente non disponibile
Normalmente procurabile in 5 giorni lavorativi
Quantità

Ean 9788872241363
TitoloARTE DELLA FERMENTAZIONE
AutoreKATZ SANDOR ELLIX
EditoreSONDA
Data pubblicazione10/06/2021
Un frizzante saggio filosofico di Sandor Katz, il «guru» della fermentazione. Katz traccia affascinanti connessioni tra i processi chimici che producono la fermentazione e i diversi aspetti dell'esistenza: dalla politica alla religione, dall'arte alla musica, fino alla qualità della nostra vita quotidiana. Tutto quello che la fermentazione può insegnare su di noi, la nostra cultura e cosa significa essere umani. La meditazione sulla vita e su come dovrebbe essere.