ERBE SPONTANEE A TAVOLA

9788884994134

ERBE SPONTANEE A TAVOLA

9,90 €
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Ean 9788884994134
TitoloERBE SPONTANEE A TAVOLA
AutoreAA.VV.
EditoreSLOW FOOD
CollanaRICETTARI SLOW FOOD
Data pubblicazione16/03/2016
Le erbe spontanee crescono agli angoli delle nostre case, ai margini delle strade di campagna e delle siepi. Una cucina delle erbe saldamente ancorata alla tradizione italiana è ancora facilmente realizzabile, anche solo concedendosi qualche ora nella natura. Tante ricette della gastronomia regionale, dagli antipasti ai dolci, per scoprire o riscoprire, stagione per stagione, un ricco patrimonio di biodiversità e uno stile di vita economico e sostenibile.