PESCE A TAVOLA - 120 RICETTE DI STAGIONE

9788884994233

PESCE A TAVOLA - 120 RICETTE DI STAGIONE

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Ean 9788884994233
TitoloPESCE A TAVOLA - 120 RICETTE DI STAGIONE
AutoreAA.VV.
EditoreSLOW FOOD
CollanaRICETTARI SLOW FOOD
Data pubblicazione01/06/2016
Il pesce a tavola? Per molti è più facile a dirsi che a farsi. Tutte le ricette e i consigli per recuperare la cultura delle specie ittiche in cucina. Per risparmiare e scegliere al meglio in pescheria impariamo la stagionalità. Presentazione di Carlo Bogliotti.