PRIMA GRANDE CUCINA CREATIVA di GIRARDET

9788809881402

PRIMA GRANDE CUCINA CREATIVA di GIRARDET

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Ean 9788809881402
TitoloPRIMA GRANDE CUCINA CREATIVA
AutoreGIRARDET
EditoreGIUNTI EDITORE
CollanaGRANDI CUOCHI
Data pubblicazione05/06/2019
Tre stelle Michelin sin dalla prima recensione (caso unico nella storia di questa guida), il ristorante di questo sommo cuoco, a Crissier, è ancora un luogo centrale nella geografia gastronomica internazionale. Anche se il maestro non è più attivo ai fornelli, l'impronta di Frèdy Girardet rimane indelebile e, insieme a Paul Bocuse e Joel Robuchon, si colloca al vertice sommo della cucina moderna.