DI CUORE E DI CORAGGIO - LA MIA STORIA LA MIA CUCINA di KLUGMANN ANTONIA

9788809862364

DI CUORE E DI CORAGGIO - LA MIA STORIA LA MIA CUCINA di KLUGMANN ANTONIA

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Ean 9788809862364
TitoloDI CUORE E DI CORAGGIO - LA MIA STORIA LA MIA CUCINA
AutoreKLUGMANN ANTONIA
EditoreGIUNTI EDITORE
CollanaCUCINA ILLUSTRATI
Data pubblicazione02/01/2018
Avere una passione più forte di ogni condizionamento è cosa preziosa, soprattutto se è così intensa da far deragliare un percorso intrapreso, da portare a investire giovanissimi in un'impresa, a cimentarsi in una disciplina che non è gentile con il sesso gentile, a farlo in un luogo del cuore e non 'opportuno', a sfidare la sorte e a vincere. Questi sono i molti gradi del coraggio che Antonia nasconde con discrezione dietro un aspetto mite e una voce morbida, ma che inevitabilmente affiorano nella chiarezza delle sue idee e nella decisione dei suoi modi... Un itinerario biografico ed emotivo nella creazione della cucina di Antonia. Un ricco ricettario che richiama alla terra - ai colori, gli odori e i sapori del bosco e dell'orto -, ma anche alla famiglia - alle etnie, identità e grandi tradizioni culturali e gastronomiche. 6 atti di coraggio, 6 capitoli per 60 ricette, momenti importanti della storia di Antonia, unica e coraggiosa.