DOMANI SARA' PIU' BUONO - DA OGNI PIATTO POSSONO NASCERE NUOVE RICETTE di BARBIERI BRUNO

9788891819222

DOMANI SARA' PIU' BUONO - DA OGNI PIATTO POSSONO NASCERE NUOVE RICETTE di BARBIERI BRUNO

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Ean 9788891819222
TitoloDOMANI SARA' PIU' BUONO - DA OGNI PIATTO POSSONO NASCERE NUOVE RICETTE
AutoreBARBIERI BRUNO
EditoreMONDADORI ELECTA
CollanaCUCINA D'AUTORE
Data pubblicazione16/04/2019
«Cosa si può fare se restano degli avanzi, se rimangono dei pomodori, del ragù di carne, un pezzo di rombo? Sono occasioni per far nascere altri piatti: non occorre scrivere una nuova ricetta, basta seguire la fantasia e il giorno dopo il piatto sarà più buono. Sostenibilità, lotta agli sprechi, consapevolezza alimentare: nelle cucine di casa, come in quelle delle navi, sono i valori che mi hanno spinto a scrivere questo libro e che ho ritrovato nel progetto 4GoodFood di Costa Crociere.» (Bruno Barbieri). Fotografie di Stefano Scatà.