Pellegrino è un lemma che deriva dal latino e significa colui che va 'per agro': peregrino', ossia attraverso i campi. Secondo altri pellegrino deriva da 'peragrare' ossia 'investigare' oltre che 'viaggiare'. Nel pellegrinaggio è il pellegrino l'attore dell'impresa. Chi è dunque il pellegrino? Cosa lo motivava? Cosa vedeva o toccava? Come viaggiava? Cosa mangiava? Quanto spendeva? Che rischi correva? Quali sono le conseguenze culturali di così tanti viaggi in Europa ed in Oriente? Attraverso i diari, i libri, i resoconti, i racconti, le storie, le narrazioni dei pellegini nel corso dei secoli, la storia e l'antropologia del pellegrinaggio.