{"product_id":"cinquanta-sfumature-di-zucchero-le-mie-ricette-piu-golose-per-tutti","title":"Cinquanta sfumature di zucchero - le mie ricette piu' golose per tutti","description":"\u003cdiv\u003e\u003ctable border=\"0\" class=\"table table-responsive\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eEan \u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9788891848499\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTitolo\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCINQUANTA SFUMATURE DI ZUCCHERO - LE MIE RICETTE PIU' GOLOSE PER TUTTI \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAutore\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFOGLIA TOMMASO \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eEditore\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMONDADORI ELECTA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eCollana\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eILLUSTRATI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eData pubblicazione prevista\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29\/09\/2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003eSe vi è capitato di guardare sconsolati un dolce venuto male e avete pensato che la pasticceria sia un'arte riservata a pochi eletti, Tommaso Foglia è pronto a farvi cambiare idea. La differenza non la fanno il talento o l'esperienza, ma la precisione, l'organizzazione e la voglia di sperimentare. Basta abbandonare il metodo 'a occhio', affidarsi alla bilancia e lasciarsi guidare da chi questo mestiere lo vive ogni giorno con passione, rigore e una buona dose di ironia. Con la competenza e la simpatia che lo contraddistinguono, il noto pastry chef vi insegna non solo a preparare una ricetta, ma anche a capire perché ogni passaggio è importante. Così diventa più facile prevenire gli errori più comuni, evitare gli inconvenienti e realizzare con sicurezza impasti, creme, biscotti, crostate, bignè, maritozzi e torte. Dalle basi indispensabili ai grandi classici della tradizione, ogni preparazione è spiegata con chiarezza, consigli pratici e quei segreti che solo un grande pasticcere può rivelarvi. Le ricette raccolte in questo volume sono pensate per chi desidera creare dolci belli da vedere e ottimi da gustare, per regalarvi la soddisfazione di sfornare biscotti fragranti, crostate impeccabili, bignè leggeri e torte golose. Perché quando si capisce il metodo, la pasticceria smette di fare paura e diventa uno dei modi più belli per prendersi cura delle persone che amiamo.","brand":"Foglia tommaso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57343540494660,"sku":"9788891848499","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2725\/8948\/files\/9788891848499g_3667e6b9-e95f-4cc5-a493-2b9e50eed8ac.jpg?v=1790670660","url":"https:\/\/shop.palazzoroberti.it\/en\/products\/cinquanta-sfumature-di-zucchero-le-mie-ricette-piu-golose-per-tutti","provider":"Shop - Libreria Palazzo Roberti","version":"1.0","type":"link"}