{"product_id":"gusto-come-esperienza-riflessioni-di-filosofia-ed-estetica-del-cibo","title":"Gusto come esperienza - riflessioni di filosofia ed estetica del cibo","description":"\u003cdiv\u003e\u003ctable border=\"0\" class=\"table table-responsive\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eEan \u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9788884999221\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTitolo\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGUSTO COME ESPERIENZA - RIFLESSIONI DI FILOSOFIA ED ESTETICA DEL CIBO \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAutore\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePERULLO NICOLA \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eEditore\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSLOW FOOD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eCollana\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eASSAGGI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eData pubblicazione\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14\/01\/2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003eIn questo saggio ormai classico, rivisto e ripubblicato in una nuova edizione, Nicola Perullo propone un cambio di prospettiva radicale: il gusto non è un \u0026amp;ldquo senso minore\u0026amp;rdquo , ma un'esperienza estetica e relazionale che ci mette in contatto con noi stessi, con gli altri e con l'ambiente in cui viviamo. L'autore attraversa i diversi modi in cui viviamo il cibo \u0026amp;ndash dal piacere immediato al sapere consapevole, fino alla sorprendente dimensione dell'indifferenza \u0026amp;ndash per arrivare a proporre una vera e propria \u0026amp;ldquo saggezza del gusto\u0026amp;rdquo : un atteggiamento aperto, flessibile, capace di dare valore tanto alle grandi tavole stellate quanto ai gesti quotidiani e apparentemente banali. Scritto con linguaggio chiaro e accessibile, ma ricco di riferimenti filosofici e culturali, Il gusto come esperienza diventa così una bussola per orientarsi tra le derive della \u0026amp;ldquo gastromania\u0026amp;rdquo contemporanea e per riscoprire nel cibo non un feticcio da consumare, ma una relazione vitale ed ecologica che riguarda tutti noi.","brand":"Perullo nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56256005275972,"sku":"9788884999221","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2725\/8948\/files\/9788884999221g_202f8fb6-e8ad-4cb0-808e-8a9976565ee1.jpg?v=1776266269","url":"https:\/\/shop.palazzoroberti.it\/en\/products\/gusto-come-esperienza-riflessioni-di-filosofia-ed-estetica-del-cibo","provider":"Shop - Libreria Palazzo Roberti","version":"1.0","type":"link"}