{"product_id":"servizio-pazzesco-il-potere-incredibile-di-offrire-una-hospitality-al-di-sopra-delle-aspettative","title":"Servizio pazzesco - il potere incredibile di offrire una hospitality al di sopra delle aspettative","description":"\u003cdiv\u003e\u003ctable border=\"0\" class=\"table table-responsive\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eEan \u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9788836202119\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTitolo\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSERVIZIO PAZZESCO - IL POTERE INCREDIBILE DI OFFRIRE UNA HOSPITALITY AL DI SOPRA DELLE ASPETTATIVE \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAutore\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGUIDARA WILL \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eEditore\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eROI EDIZIONI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eCollana\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBUSINESS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eData pubblicazione\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15\/05\/2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003eWill Guidara aveva ventisei anni quando ha preso il timone dell?Eleven Madison Park, una brasserie a due stelle che aveva difficoltà a crescere. Undici anni dopo, l?EMP è stato nominato miglior ristorante del mondo. La sua ricetta per il successo è stata incoraggiare una vera collaborazione paritaria tra cucina e sala e mettere al centro di tutto un servizio memorabile, sorprendente e personalizzato (ad esempio, ha riempito di sabbia una sala da pranzo privata, con tanto di daiquiri e sdraio, per consolare una coppia che aveva dovuto annullare un viaggio). Il concetto di servizio pazzesco, però, va oltre ciò che si offre ai clienti, diventando un modo di essere e di intendere la propria attività, che tocca ogni aspetto, dalla gestione delle finanze al modo di relazionarsi al proprio team. Ripercorrendo i passi della propria carriera, costellati di trovate sorprendenti e spassosi aneddoti con protagonisti alcuni dei nomi più noti dell?alta cucina, Guidara ci fa comprendere come oggi ogni azienda può scegliere di essere un?attività di hospitality e tutti noi possiamo trasformare transazioni ordinarie in esperienze straordinarie. Prefazione di Simon Sinek.","brand":"Guidara Will","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55737841680708,"sku":"9788836202119","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2725\/8948\/files\/9788836202119g_b40767e2-4af0-47f9-b12a-0724f2e2a55f.jpg?v=1770906655","url":"https:\/\/shop.palazzoroberti.it\/en\/products\/servizio-pazzesco-il-potere-incredibile-di-offrire-una-hospitality-al-di-sopra-delle-aspettative","provider":"Shop - Libreria Palazzo Roberti","version":"1.0","type":"link"}