{"product_id":"spezie-storia-cultura-cucina","title":"Spezie - storia cultura cucina","description":"\u003cdiv\u003e\u003ctable border=\"0\" class=\"table table-responsive\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eEan \u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9788862885973\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTitolo\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSPEZIE - STORIA CULTURA CUCINA \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAutore\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAA.VV. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eEditore\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eODOYA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eCollana\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eODOYA LIBRARY\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eData pubblicazione\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10\/07\/2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003eLe spezie raccontano una storia che va ben oltre la cucina. Sono state moneta di scambio, motivo di esplorazioni, simbolo di ricchezza e protagoniste di incontri tra popoli e culture lontane. Dietro ogni aroma si nasconde un viaggio fatto di rotte commerciali, mercanti, conquiste e antichi saperi che hanno contribuito a plasmare il mondo come lo conosciamo. Questo libro accompagna il lettore alla scoperta dell'affascinante universo delle spezie, intrecciando storia, curiosità, tradizioni e gastronomia. Dal pepe alla cannella, dallo zafferano al cardamomo, dalla noce moscata al peperoncino, ogni ingrediente rivela origini sorprendenti, caratteristiche uniche e innumerevoli possibilità d'impiego in cucina. Un percorso ricco di profumi, colori e sapori che invita a guardare con occhi nuovi ciò che ogni giorno troviamo nella dispensa: piccoli tesori capaci di trasformare un piatto, raccontare una civiltà e rendere ogni esperienza a tavola un viaggio attraverso il tempo e i continenti.","brand":"Aa.vv.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57037056770372,"sku":"9788862885973","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2725\/8948\/files\/9788862885973g_89e6825f-f10d-4cb3-a7a0-efca08da2898.jpg?v=1784912444","url":"https:\/\/shop.palazzoroberti.it\/en\/products\/spezie-storia-cultura-cucina","provider":"Shop - Libreria Palazzo Roberti","version":"1.0","type":"link"}