{"product_id":"tutto-il-pane-che-ho-larte-dei-lievitati-spiegata-semplice","title":"Tutto il pane che ho - l'arte dei lievitati spiegata semplice","description":"\u003cdiv\u003e\u003ctable border=\"0\" class=\"table table-responsive\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eEan \u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9788891847928\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTitolo\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTUTTO IL PANE CHE HO - L'ARTE DEI LIEVITATI SPIEGATA SEMPLICE \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAutore\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCAVALLO AURORA @COOKER GIRL \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eEditore\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMONDADORI ELECTA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eCollana\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVARIA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003eIl manuale definitivo per tutti coloro che amano i lievitati: semplice, pratico, completo. 'L'augurio più sincero che possa farvi con questo libro è quello di appassionarvi. Perché la passione è pane per curiosità, entusiasmo, connessioni. Prima o poi vi capiterà che il primo lievitato riuscito vi accenda il cuore. E quella sarà la mia più grande soddisfazione'. C'è una follia meravigliosa, fragrante e croccante nel vedere un semplice impasto di acqua e farina come qualcosa di vivo di cui prendersi cura. In questo libro, Aurora Cavallo ¿ conosciuta e amata sui social come Cooker Girl ¿ firma una vera e propria dichiarazione d'amore per il pane e la lievitazione. Un manuale completo per padroneggiare qualsiasi tipo di lievitato, perfetto sia per chi si avvicina per la prima volta a questo mondo, sia per chi possiede già un background tecnico e desidera affinare le proprie competenze. Un libro che ha l'obiettivo di raccontare l'arte della panificazione in modo chiaro: dalle basi ai prefermenti, dai lieviti alle tecniche, fino ai procedimenti passo passo e alla scelta degli strumenti fondamentali. Tabelle comparative e illustrazioni rendono accessibile la panificazione davvero a chiunque. Protagonista è il pane in tutte le sue forme, ma non mancano la focaccia, la pizza, i prodotti del suo 'forno ideale', insieme ad alcune ricette pensate per far avvicinare i più piccoli a questo meraviglioso mondo. Aurora unisce alle ricette un racconto intimo e autoironico, condividendo le tappe di un viaggio che l'ha portata a mettere le mani in pasta da Copenaghen a New York, per poi aprire le porte del suo Cooker Loft, uno spazio nato per fare comunità attraverso il cibo. Questo non è un freddo manuale di tecnicismi, ma un invito caloroso a sporcarsi le mani.","brand":"Cavallo aurora @cooker girl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667663561028,"sku":"9788891847928","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2725\/8948\/files\/9788891847928g.jpg?v=1793969114","url":"https:\/\/shop.palazzoroberti.it\/en\/products\/tutto-il-pane-che-ho-larte-dei-lievitati-spiegata-semplice","provider":"Shop - Libreria Palazzo Roberti","version":"1.0","type":"link"}