{"product_id":"libro-dei-canederli-le-migliori-ricette-delle-dolomiti-facili-da-preparare","title":"Libro dei canederli - le migliori ricette delle dolomiti facili da preparare","description":"\u003cdiv\u003e\u003ctable border=\"0\" class=\"table table-responsive\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eEan \u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9788868396879\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTitolo\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLIBRO DEI CANEDERLI - LE MIGLIORI RICETTE DELLE DOLOMITI FACILI DA PREPARARE \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAutore\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGASTEIGER HEINRICH WIESER GERH \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eEditore\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eATHESIA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eData pubblicazione\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e05\/04\/2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003eI canederli, il “piatto nazionale” delle Dolomiti, sono presenti nella cucina della regione alpina in tutte le grandezze, forme e variazioni. Queste delizie sono un sinonimo della cucina tradizionale contadina di tutte le regioni alpine e sono una pietanza molto versatile. Ben saporiti o dolci, semplici o raffinati, classici o di nuova creazione: i canederli sono un piatto molto vario di cui non si può più fare a meno in cucina. Il canederlo, che un tempo offriva la possibilità di riutilizzare i resti del giorno prima, vive nell'epoca della sostenibilità e della regionalità un vero e proprio rinascimento: è raro che un piatto si possa combinare in modo così vario, reinterpretare con pochi ingredienti e servire come antipasto freddo, zuppa, primo piatto, contorno o addirittura come squisito dessert. Anche nei modi di prepararlo non si pone limite alla fantasia – lessato, cotto al vapore, arrostito, cotto al forno oppure proposto in agrodolce. Il team altoatesino “So kocht Südtirol” mostra con facili spiegazioni come sia veloce e facile cucinare i canederli e i metodi migliori per ottenere un ottimo risultato. Le ricette, provate più volte, sono di facile comprensione e arricchite con tanti suggerimenti e foto che illustrano i procedimenti passo per passo. Non manca una piccola enciclopedia per una perfetta riuscita.","brand":"Gasteiger heinrich wieser gerh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55712001425732,"sku":"9788868396879","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2725\/8948\/files\/9788868396879g_84a094b3-fe40-4eba-aabf-424aa008203a.jpg?v=1773321447","url":"https:\/\/shop.palazzoroberti.it\/products\/libro-dei-canederli-le-migliori-ricette-delle-dolomiti-facili-da-preparare","provider":"Shop - Libreria Palazzo Roberti","version":"1.0","type":"link"}