{"product_id":"viva-la-biga-tutti-i-segreti-per-ottenere-la-pizza-perfetta","title":"Viva la biga - tutti i segreti per ottenere la pizza perfetta","description":"\u003cdiv\u003e\u003ctable border=\"0\" class=\"table table-responsive\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eEan \u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9788891843555\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTitolo\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVIVA LA BIGA - TUTTI I SEGRETI PER OTTENERE LA PIZZA PERFETTA \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAutore\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSCUDERI ALESSANDRO \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eEditore\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMONDADORI ELECTA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eCollana\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eILLUSTRATI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eData pubblicazione\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14\/10\/2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003eAlessandro Scuderi, pizzaiolo e imprenditore del Monferrato, è l'esperto che tutti vorremmo come vicino di casa. Con il suo stile genuino e una competenza che lievita come un impasto ben fatto, è diventato il punto di riferimento per chiunque ami la pizza - e chi non la ama? Grazie a questo imperdibile ricettario, imparerete a sfornare capolavori da urlo partendo dalle basi: classiche che fanno ballare le papille gustative, senza glutine per non lasciare nessuno a bocca asciutta, e persino quelle ai cereali multisemi per provare nuovi gusti e consistenze inaspettate. Ma non finisce qui: preparatevi a realizzare farciture creative e irresistibili, come quella con cime di rapa, salsiccia e caciocavallo piccante, o con asparagi e guanciale, e la pizza romana 'baciata con la mortazza', o la versione fritta per chi vuole esagerare. E se non bastasse? Focacce, panuozzi, pizza fritta, e persino gli scushi, ossia il sushi con l'impasto della pizza. Insomma, allacciate il grembiule, accendete il forno e tenetevi pronti a impastare: Alessandro vi porterà nel paradiso dei carboidrati.","brand":"Scuderi alessandro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55779942498628,"sku":"9788891843555","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2725\/8948\/files\/9788891843555g_df84ae6a-710c-457d-b737-d04ffc1f5390.jpg?v=1774341142","url":"https:\/\/shop.palazzoroberti.it\/products\/viva-la-biga-tutti-i-segreti-per-ottenere-la-pizza-perfetta","provider":"Shop - Libreria Palazzo Roberti","version":"1.0","type":"link"}