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Un compendio indispensabile e completo, arricchito da moltissime immagini e da step by step, che accompagna l’aspirante barista, ma anche l’appassionato, nell’affinamento delle tecniche di estrazione dell’espresso e della preparazione del cappuccino. Accanto ai temi canonici e agli indispensabili argomenti (l’espresso, il cappuccino, la manutenzione, la latte art e molto altro ancora), il testo presenta chiavi di lettura originali e di facile apprendimento. Con un linguaggio chiaro, semplice e coinvolgente, Barista sapiens è lo strumento ideale per una competenza a tutto tondo, che si tradurrà in un’indelebile esperienza formativa!
Normalmente disponibile in 5 giorni lavorativi
| Ean | 9788858041369 |
| Titolo | BARISTA SAPIENS - LA GUIDA DEFINITIVA ALL'ESPRESSO E AL CAPPUCCINO PERFETTI |
| Autore | MALVASI A. - VINCENZO C. |
| Editore | GRIBAUDO |
| Collana | FOOD & DRINK |
| Data pubblicazione | 10/01/2023 |