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L&rsquo attuale squilibrio lipidico della popolazione, dovuto alla mancanza di conoscenza delle regole fondamentali, è legato all&rsquo aumento di gravi problemi di salute, come obesità e malattie metaboliche, nonché ai sintomi dell&rsquo infiammazione silente. Questo nuovo libro della dottoressa Carla Ferreri riprende e sviluppa gli argomenti del precedente 'Dalla parte dei grassi', con l&rsquo obiettivo di spiegare il legame indissolubile tra i grassi e l&rsquo organismo. Offre regole pratiche per raggiungere l&rsquo equilibrio lipidico ideale a partire dalla lettura delle etichette e dalla spesa. Inoltre, attraverso ricette elaborate grazie a un innovativo &ldquo calcolatore lipidomico&rdquo , insegna a combinare gli ingredienti per preparare piatti gustosi e sani, fondamentali per una vita longeva.
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| Ean | 9788869395499 |
| Titolo | GRASSI - BUONI CATTIVI O IN EQUILIBRIO ? LIPIDOMICA PRATICA DALLA SPESA AL PIATTO IN TAVOLA |
| Autore | FERRERI CARLA |
| Editore | MIND EDIZIONI |
| Collana | MANUALI MIND |
| Data pubblicazione | 06/02/2026 |