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Spezzare il pane e condividerlo, mettersi a tavola insieme, mescolare ingredienti diversi, assaggiare cibi nuovi, scambiarsi ricette. Azioni comuni, automatiche, inconsapevoli. Gesti che rivelano la natura sociale e cooperativa del mangiare. Eppure da tempo l&rsquo alimentazione è ambito di individualismo, competizione, sfruttamento e chiusure identitarie. Questo numero di Jacobin Italia ruota attorno a questa contraddizione. Indaghiamo la struttura economica e sondiamo la produzione di storie che ruota attorno al cibo e all&rsquo ideologia del food. Si può leggere come un libro di ricette, puntellato dalle illustrazioni di Antonio Pronostico, come un menù dei conflitti sociali intorno al cibo.
Normalmente disponibile in 5 giorni lavorativi
| Ean | 9791255600701 |
| Titolo | JACOBIN ITALIA - ASSALTO AI FORNELLI |
| Autore | AA.VV. |
| Editore | EDIZIONI ALEGRE |
| Collana | RIVISTA |
| Data pubblicazione | 09/06/2026 |