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Questo volume riunisce in un'unica edizione i due libri?'I Magnifici 20'?e?'Le ricette dei Magnifici 20'.?Per la prima volta insieme, le buone notizie della scienza sugli alimenti che si prendono cura di noi e un ricettario completo per assaporarli. Che una buona alimentazione sia fondamentale per la salute lo si sa da sempre in che misura lo sia, e perché, è oggetto e patrimonio della ricerca scientifica, i cui risultati trovano oggi sempre maggiore risonanza nei media e rispondenza nella sensibilità delle persone. Con gli alimenti si può non solo fare prevenzione ma persino curare, nel senso etimologico del «prendersi cura» è questo il campo di una nuova disciplina, la «nutraceutica», in cui s'incontrano «nutrizione» e «farmaceutica». Scritti da un ricercatore che da anni studia l'impatto delle diverse sostanze sulle nostre cellule,?'I Magnifici 20'?e?'Le ricette dei Magnifici 20' rispondono alla domanda fondamentale di chiunque si avvicini al tema «alimentazione e salute»: Quali sono gli alimenti che «curano» di più e meglio, e come utilizzarli in cucina??Ecco allora i?Magnifici 20, i buoni alimenti che si prendono cura di noi ed ecco le loro?Ricette: un manuale di cucina buona e salutare corredato da indicazioni nutrizionali sui loro ingredienti principali. Riuniti per la prima volta in un unico volume, per conoscere, preparare e gustare la cucina salutare secondo Marco Bianchi.
Magnifici 20 e le ricette
€12,90
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| Ean | 9788833315515 |
| Titolo | MAGNIFICI 20 E LE RICETTE |
| Autore | BIANCHI MARCO |
| Editore | PONTE ALLE GRAZIE |
| Collana | FUORI COLLANA |
| Data pubblicazione | 22/10/2020 |