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Vincenzo Bellini fu probabilmente il più romantico dei compositori italiani di melodramma. Ambizioso e ben consapevole del proprio talento, era spesso ospite in palazzi e salotti della nobiltà e dell'alta borghesia, in cui l'arte culinaria era apprezzata e praticata con raffinatezza. Purtroppo, a causa della distruzione del suo epistolario, non molto ci è giunto rispetto alle sue predilezioni personali paradossalmente, però, proprio a lui è, in qualche modo, attribuita la paternità di una delle ricette più famose della cucina italiana (e siciliana) e che prende il nome dal suo capolavoro: la pasta alla Norma.
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| Ean | 9788865805473 |
| Titolo | PASTA ALLA NORMA PER BELLINI - FAR PIANGERE CANTANDO |
| Autore | MAIA ANDREA |
| Editore | IL LEONE VERDE |
| Collana | LEGGERE E UN GUSTO |
| Data pubblicazione | 16/07/2025 |