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Quali erano i gusti di Napoleone a tavola? Davvero amava così tanto il pollo alla Marengo e teneva sempre a portata di tazza i moderni dadi di brodo solubile? Dalla semplice culotte bouillie al millefoglie tutto crema, sono tante le portate legate al nome di Bonaparte. Perché quindi non provare a cucinare i suoi piatti preferiti secondo i menu di un'etichetta imperiale? Prendiamo una base di ricette, una spolverata di storia, qualche fiocco di bon ton e un pizzico di aneddoti: voilà, il libro è servito! Bon appétit!
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| Ean | 9788865803417 |
| Titolo | PRELIBATEZZE E CURIOSITA' NEL PIATTO DI NAPOLEONE - MENU IMPERIALI ARTE CULINARIA E BON TON AI |
| Autore | CORNERI ADA |
| Editore | IL LEONE VERDE |
| Collana | LEGGERE E UN GUSTO |
| Data pubblicazione | 23/06/2021 |