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Cucinare vegetale senza fatica non è un?utopia. In questo libro The Food Sister, consulente di organizzazione personale e diplomata alla Joia Academy, la scuola per eccellenza della cucina vegetariana, ci spiega passo passo come fare. L?intento è quello di rendere accessibile il mondo vegetale a single, coppie e famiglie numerose o gruppi di amici, abbattendo quel muro che a volta ci spaventa nonostante la voglia di metterci ai fornelli. La chiave di tutto è l?organizzazione in cucina, dalla dispensa alla spesa, agli strumenti utili per cucinare. Stagione dopo stagione saranno poi illustrati comodi menù, spunto per testare e mettere in pratica il metodo appreso, e tante ricette della tradizione italiana interpretate in modo accattivante dall?autrice. Non serve reperire ingredienti che vengono da lontano per scegliere un?alimentazione vegetariana: spesso ci basta riscoprire ricette che ben conoscevano le nostre nonne e abituarci a introdurre nella dieta ingredienti sani, che tralasciamo ad esempio per i lunghi tempi di cottura. Niente paura, la cucina vegetale non è mai stata così semplice e alla portata di tutti!
Disponibile
| Ean | 9788884997753 |
| Titolo | STAGIONE VEGETALE - CUCINA GREEN PER TUTTI I GIORNI |
| Autore | SABOLLA MYRIAM |
| Editore | SLOW FOOD |
| Collana | SLOWBOOK |
| Data pubblicazione | 12/10/2022 |