RUM - STORIA CLASSIFICAZIONE DEGUSTAZIONE MIXOLOGY IN 240 ETICHETTE di BAIGUERA GABRIELLA

9788809899476

RUM - STORIA CLASSIFICAZIONE DEGUSTAZIONE MIXOLOGY IN 240 ETICHETTE di BAIGUERA GABRIELLA

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Ean 9788809899476
TitoloRUM - STORIA CLASSIFICAZIONE DEGUSTAZIONE MIXOLOGY IN 240 ETICHETTE
AutoreBAIGUERA GABRIELLA
EditoreGIUNTI EDITORE
CollanaCUCINA
Data pubblicazione21/09/2022
Il reference più aggiornato sul distillato che, fino a qualche decennio fa, scontava l'oscura fama legata all'epopea dei pirati, dei marinai e dei mercanti di schiavi. Grazie all'impegno e all'abilità dei produttori dislocati in ogni continente, il rum ha ottenuto oggi il successo che merita ed è conosciuto e apprezzato da chiunque, appassionato o esperto degustatore. Il libro offre un repertorio selezionato, diviso per aree geografiche, per scoprire la multiforme produzione di rum. Racconta, etichetta per etichetta, il mondo del distillato di canna da zucchero, dal rum agricolo e industriale prodotto e imbottigliato in distillerie d'Occidente e d'Oriente, ai rum commerciati dagli imbottigliatori indipendenti, per la maggior parte europei. Con le note di degustazione di 240 fra le migliori bottiglie al mondo, le caratteristiche di produzione e di territorio e 30 dei più iconici cocktail a base di rum.