Nel 2016 il ristorante veronese Buns, nato e pensato per preparare solo burger di alta qualità, lancia un contest intitolato 'Burger perfetto'. Dalle riflessioni e dalle molte risposte ottenute scaturisce il concetto di base per questo libro: non è forse possibile risalire al burger 'migliore' in assoluto ma, grazie a una precisa combinazione di elementi, si può realizzare il piatto ideale per ognuno. Questi elementi sono cinque (più uno) e questo libro li racconta, insieme naturalmente a originali ricette di carne, vegetariane, vegane, consigli e curiosità.