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Torna disponibile in una nuova edizione ampliata questo agile manuale che ha già aiutato tante mamme a trascorrere una gravidanza sana, in forma e priva di disturbi, contribuendo anche alla risoluzione di problemi dall'infertilità all'allattamento, e soprattutto ponendo le basi per la migliore salute dei nostri bambini: perché non soltanto 'siamo quel che mangiamo', ma diventeremo quel che mangiano le nostre mamme, come illustra la prefazione del dott. Fabrizio Rapuzzi. Il dottor Enrico Colosi, già direttore dell&rsquo unità operativa di Fisiopatologia della Riproduzione Umana e del Centro PMA di Grosseto, spiega in modo semplice ed estremamente chiaro come dall&rsquo alimentazione moderna occidentale, eccessivamente ricca di zuccheri e cibi processati, e dallo stile di vita, dipendano moltissime malattie che minano la nostra salute fin dal ventre materno. Analizzando l&rsquo importanza dell&rsquo epigenetica (come l&rsquo ambiente in cui viviamo modifica l&rsquo espressione dei nostri geni), il cambiamento di metabolismo determinato da ragioni evolutive, il problema dell&rsquo obesità durante la gravidanza e, infine, l&rsquo infiammazione cronica silente alla base di tutte le patologie legate alla gestazione, Colosi dimostra quanta responsabilità abbiano i cibi di cui ci nutriamo in questi meccanismi, infondendo la motivazione necessaria per compiere cambiamenti importanti nello stile alimentare, spesso in contrasto con le nostre abitudini o con luoghi comuni tanto diffusi quanto scientificamente infondati. Ma qual è l&rsquo alimentazione &ldquo giusta&rdquo per una futura mamma (e non solo)? Colosi parte dalla definizione di &ldquo cibo vero&rdquo : gli alimenti di cui ci siamo nutriti, e coi quali ci siamo evoluti, per milioni di anni. Attraverso una pratica suddivisione a 'semafori', Colosi spiega per quali ragioni e quali sono gli alimenti da evitare, da limitare , e da consumare a volontà, purché alla base della scelta ci sia il criterio di qualità: frutta e verdura possibilmente biologiche e soprattutto di stagione, pesce pescato, carni da allevamenti grass-fed, uova da pollame ruspante. Come strumento per mettere in pratica i consigli alimentari, Morena Benazzi, autrice dei ricettari paleo più venduti in Italia (Armonia Paleo, In cucina con il protocollo autoimmune, Diversamente dolci deliziosamente sani), ha stilato 4 menù settimanali per ciascuna stagione, corredati da 32 ricette, dalla colazione al dessert, per future mamme in salute con gusto. Prefazione di Fabrizio Rapuzzi e 32 ricette con 4 menù stagionali di Morena Benazzi.
Normalmente disponibile in 5 giorni lavorativi
| Ean | 9788833672212 |
| Titolo | ALIMENTAZIONE E GRAVIDANZA - CIBO VERO PER MAMME E BAMBINI SANI |
| Autore | COLOSI ENRICO |
| Editore | OFFICINA LIBRARIA |
| Collana | AB OVO |
| Data pubblicazione | 24/02/2023 |