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Cosa significa, concretamente, scegliere un?alimentazione che sia davvero sostenibile e salutare? La comunità scientifica è concorde: significa adottare un?alimentazione plant-based, basata ? in tutto o in gran parte ? sul consumo di cibi vegetali. In questo libro, Pediatra Carla guida i lettori con chiarezza e competenza nella pianificazione di una dieta vegetale ben bilanciata, adatta a ogni fase della vita, dalla gravidanza fino all?età adulta. Spiega come preparare una pappa veg durante lo svezzamento, quali integrazioni sono davvero necessarie e quando introdurle, e come riconoscere ? e schivare ? le trappole dei ?guru della nutrizione?. Un libro utile per i genitori, i professionisti della salute, gli educatori e chiunque desideri nutrirsi con maggiore consapevolezza. Le oltre 100 ricette plant-based firmate da Cristina Mauri, pensate per tutta la famiglia, sono facili da realizzare e possono essere adattate ai gusti e alle esigenze di ciascuno.
| Ean | 9791280540553 |
| Titolo | CAMBIAMO IL MONDO CON LA FORCHETTA |
| Autore | PEDIATRA CARLA MAURI CRISTINA |
| Editore | UPPA EDIZIONI |
| Collana | MANUALI |
| Data pubblicazione | 16/09/2025 |