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Un volume illustrato di grande formato interamente dedicato a 38 cantine storiche d?Italia. Un viaggio attraverso l?architettura e la storia di alcune delle più antiche cantine d?Italia, datate tra il X e il XIX secolo, per conoscere alcuni dei migliori vini e i loro luoghi di produzione e conservazione. Un omaggio al savoir-faire italiano che considera tutti gli elementi necessari per la produzione di vini d?eccellenza. Un itinerario, presentato dall?architetto e giornalista Margherita Toffolon e dal sommelier professionista Paolo Lauria, in cui si intrecciano vicende umane, tecniche di costruzione e produzioni vitivinicole. Un percorso tra grandi e piccole cantine, intriso della storia, dell?architettura, dei territori, del lavoro in vigna e in cantina che le hanno plasmate. Un omaggio alle abilità dei nostri antenati, al savoir-faire italiano che prende in considerazione tutti gli elementi, pietre e frutti, terroir e rapporto con il paesaggio, imprescindibili per realizzare vini d?eccellenza.
Normalmente disponibile in 5 giorni lavorativi
| Ean | 9788866486213 |
| Titolo | CANTINE STORICHE D'ITALIA - UN VIAGGIO TRA ARCHITETTURA ED ENOLOGIA |
| Autore | TOFFOLON M. - LAURIA P. |
| Editore | 24 ORE CULTURA |
| Data pubblicazione | 18/11/2022 |