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Il ristorante tristellato situato in zona Tortona, al terzo piano del MUDEC - Museo delle Culture, nel cuore del design district, è un luogo dove la sperimentazione, i protagonisti e la ricerca sono all’ordine del giorno. Il volume, oltre a raccontare l’anima e la storia della cucina del ristorante punto di riferimento di Bartolini, presenta sia ricette gourmet frutto dell’esperienza dello chef patron Enrico Bartolini e dell’executive chef del Mudec Davide Boglioli, sia delle declinazioni più “classiche”, con cui il lettore può cimentarsi.
Enrico bartolini al mudec
€30,00
Normalmente disponibile in 5 giorni lavorativi
| Ean | 9788866488781 |
| Titolo | ENRICO BARTOLINI AL MUDEC |
| Autore | BARTOLINI ENRICO |
| Editore | 24 ORE CULTURA |
| Collana | VARIA |
| Data pubblicazione | 23/05/2025 |