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«Orgoglioso, indomito, produttivo, resistente, parco, seducente, amichevole, dignitoso, selvaggio e retto: il fico è l'albero giusto in cui nascondere la Conoscenza dell'universo» (Stefano Mancuso) Per chi è nato e vive sulle rive del Mediterraneo, il fico è spesso il primo frutto che si sia mai assaggiato raccogliendolo direttamente dall'albero. La pianta del fico ha accompagnato la storia dell'uomo fin dagli albori della civiltà: è stata la prima ad essere addomesticata, ben prima di vite e olivo. Questo volume illustrato ci permette di conoscerla meglio, approfondendone il passato e il presente, passando per proprietà organolettiche e tecniche di coltivazione, in una panoramica che abbraccia scienza, arte e gastronomia.
Fichi a raggi x
€50,00
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| Ean | 9788859623809 |
| Titolo | FICHI A RAGGI X |
| Autore | LIPPI D. (CUR.) NORI J. (CUR.) |
| Editore | POLISTAMPA |
| Data pubblicazione | 26/01/2024 |