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Impara a conoscere e a usare i grassi, le attrezzature e le tecniche per realizzare fritture impeccabili. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è necessario a chi vuole approcciare la cucina come un grande chef. Le tecniche contemporanee indispensabili per chi desidera aumentare il proprio livello di competenza in cucina spiegate in dettaglio e alla portata di tutti. Le giuste scelte, gli strumenti, gli ingredienti e le ricette per preparare piatti perfetti e moderni con il linguaggio chiaro e comprensibile e il metodo infallibile del team di Allan Bay. Una collana di volumi in formato tascabile dotati di un ricco apparato fotografico, facili da leggere e da usare, essenziali ma completi. Un vero e proprio master concentrato per scoprire gli elementi di base che portano dal fare cucina al fare una grande cucina.
Friggere alla perfezione
€9,00
Normalmente disponibile in 5 giorni lavorativi
| Ean | 9788809971424 |
| Titolo | FRIGGERE ALLA PERFEZIONE |
| Autore | BAY ALLAN |
| Editore | GIUNTI EDITORE |
| Collana | MASTER DI CUCINA |
| Data pubblicazione | 08/03/2023 |