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Ricette deliziose e croccanti, ma anche sane e sostenibili. Troppo bello per essere vero? No, se invece della frittura a immersione nell'olio si utilizza l'aria calda a 200 °C. Patate e crostini, cozze gratinate, formaggio in crosta, timballi, arrosti, biscotti, crostatine... Oltre 100 ricette d'autore, tutte testate e sperimentate, pensate per unire gusto, croccantezza e semplicità. E poi: come scegliere la friggitrice? Meglio a cestello o con sportello? Come pulirla? Qual è il condimento ideale? In un unico libro tutte le risposte che servono e, soprattutto, tutti i colori e i sapori per sfruttare davvero al meglio la friggitrice ad aria.
Disponibile
| Ean | 9788858039427 |
| Titolo | FRIGGITRICE AD ARIA - RICETTE D'AUTORE DALL'ANTIPASTO AL DOLCE TUTTE TESTATE E SPERIMENTATE |
| Autore | ERRANTE ROSELLA |
| Editore | GRIBAUDO |
| Collana | SAPORI E FANTASIA |
| Data pubblicazione | 17/03/2022 |