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Sono trattate coltivazione, agrotecnica, raccolta e postraccolta di specie poco note o antiche, valorizzate in campo alimentare, farmaceutico, cosmetico ed erboristico. Completano il testo nozioni su composizione chimica e proprietà salutistiche basate su evidenze scientifiche e usi tradizionali.
Frutti insoliti
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| Ean | 9788850653317 |
| Titolo | FRUTTI INSOLITI |
| Autore | BOUNOUS GIANCARLO BOUNOUS M. |
| Editore | EDAGRICOLE |
| Collana | MANUALI PROFESSIONALI |
| Data pubblicazione | 07/10/2021 |