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Fantasioso, ricco di benessere, colorato: il mondo gastronomico delle verdure è tutto questo, e molto di più. Se la mente corre subito alle verdure a foglia, cioè alle classiche insalate, in realtà, oltre a lattuga e radicchi, nella nostra cucina possono entrare ortaggi da frutto, come cetrioli, zucchine e pomodori, a fiore, come carciofi e broccoli, a fusto, come finocchi e cardi, senza dimenticare radici e tuberi, come carote e ravanelli, e i bulbi, fra i quali primeggiano cipolla e aglio. Questo ricettario raccoglie svariate ricette che alternano piatti della tradizione a proposte creative, mantenendo sempre l?obiettivo su gusto e salute.
Disponibile
| Ean | 9788858025314 |
| Titolo | GRANDE LIBRO DELLE VERDURE |
| Autore | SOMMACAMPAGNA MONICA |
| Editore | GRIBAUDO |
| Collana | RICETTARI CLASSICI |
| Data pubblicazione | 23/09/2022 |