Passa alle informazioni sul prodotto
Ogni anno sugli scaffali delle librerie vediamo fiorire nuove ricette miracolose pronte a promettere con le loro diete percorsi più o meno facili per perdere peso, e vivere più sani e felici. Ora, grazie a Il mito della dieta, abbiamo finalmente a disposizione un antidoto contro le false promesse di dietologi e ciarlatani. Per capire come funziona l'apporto nutrizionale nella nostra specie ci mancava qualche ingrediente fondamentale: il 60-70% del nostro peso è dovuto alla nostra costituzione genetica, e quindi non ci possiamo fare granché. Resta però quel 30-40%, sul quale possiamo intervenire. Ma come? La risposta si chiama «microbioma», ovvero quella complessa, variabile e poco conosciuta flora batterica che vive nel nostro intestino e che lungi dall'essere un inquilino indesiderato del nostro organismo, è una componente fondamentale per il nostro benessere. Dobbiamo dunque imparare a rispettare e curare questi batteri amici e a coltivare la biodiversità che inconsapevolmente ospitiamo.
Normalmente disponibile in 5 giorni lavorativi
| Ean | 9788833929637 |
| Titolo | MITO DELLA DIETA - LA VERA SCIENZA DIETRO A CIO' CHE MANGIAMO |
| Autore | SPECTOR TIM |
| Editore | BOLLATI BORINGHIERI |
| Collana | SAGGI TASCABILI |
| Data pubblicazione | 11/04/2019 |