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Questo manuale spiega in modo semplice come gestire in modo semplice e razionale un oliveto ad uso familiare, per ottenere produzioni sane e di qualità. Nel testo sono descritte le principali caratteristiche dell?olivo, le scelte tecniche per la realizzazione di un nuovo oliveto, le indicazioni per il recupero di un vecchio oliveto e le appropriate tecniche colturali. Vengono inoltre trattate le procedure per ottenere e conservare un buon olio per il consumo personale e per identificarne i principali pregi e difetti sensoriali infine, il volume accoglie consigli sulla preparazione delle olive da mensa in casa. Le molte illustrazioni e delle schede riepilogative facilitano la consultazione.
Oliveto familiare
€19,00
Disponibile
| Ean | 9788850655991 |
| Titolo | OLIVETO FAMILIARE |
| Autore | LODOLINI ENRICO MARIA MASSETAN |
| Editore | EDAGRICOLE |
| Collana | TECNICA & PRATICA |
| Data pubblicazione | 26/11/2020 |