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Dalle pendici caucasiche all'ampia area mediterranea, al centro Europa, per giungere poi negli altri continenti: quella della viticoltura è una storia che, possiamo ben dirlo... ha cambiato la storia. Tra le pagine di questo libro, gli autori accompagnano i lettori nel rivivere sinteticamente lo sviluppo della viticoltura fino a giungere alla situazione attuale, in particolar modo per quanto riguarda l'Italia. La viticoltura e l'enologia di oggi sono il portato di una storia plurimillenaria: un patrimonio immenso, un bagaglio di conoscenze che è cresciuto nei secoli, un tesoro da custodire con cura.
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| Ean | 9788867671465 |
| Titolo | PICCOLA E BUONA STORIA DELLA VITICOLTURA - L'AVVENTURA DEL VINO IN ITALIA |
| Autore | CALO' A. - COSTACURTA A. |
| Editore | KELLERMANN EDITORE |
| Collana | GRADO BABO |
| Data pubblicazione | 09/10/2024 |