QUADERNO DEL PANE - LIEVITATI DOLCI E SALATI

QUADERNO DEL PANE - LIEVITATI DOLCI E SALATI

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Ean	9788867671021
Titolo	QUADERNO DEL PANE - LIEVITATI DOLCI E SALATI
Autore	PECCHIA GABRIELLA
Editore	KELLERMANN EDITORE
Collana	I QUADERNI
Data pubblicazione	04/08/2021

Non c'è nulla che possiamo ritrovare sulle nostre tavole oggi, come su quelle degli antichi egizi, che sia più gustoso di ciò che viene fatto con un ingrediente magico: la farina. In un viaggio tra i sapori delle varie regioni, Gabriella Pecchia ci accompagnerà nella preparazione di ricette dolci e salate: dalla piadina ai grissini, dalle foccacce ai Brezel e tanto altro... Non c'è un cibo più buono e più sfizioso. Buona lievitazione.