Ho voluto raccontare in modo semplice e senza troppe divagazioni la storia dalla creazione del gin e della tonica fino ad arrivare ai nostri giorni. Non solo 'Gin and Tonic', ma una presentazione di una serie di ricette a base di gin, insieme a tutti i miei migliori consigli, frutto di oltre dieci anni di esperienza nel settore. Un percorso che, come per molti, sarà iniziato mescolando a caso pochi ingredienti, per poi cercare di crescere, evolvere nei sapori, spaziando nella sconfinata arte della mixologia, ispirato sempre dall'energia della curiosità. Arrivati all'apice di questo percorso, si torna nuovamente a togliere gli elementi superflui, giungendo alla purezza, all'essenziale, a un nuovo punto di equilibrio.