DEL PANE NON BUTTO VIA NIENTE

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Ean	9788866412304
Titolo	DEL PANE NON BUTTO VIA NIENTE
Autore	GUIDA PEPPE
Editore	GAMBERO ROSSO GRH
Collana	I GRANDI CHEF
Data pubblicazione	02/12/2021

L'indiscusso ambasciatore della cucina di recupero Peppe Guida, che ha conquistato migliaia di fan in tv e sui social, torna con un libro sulla valorizzazione del buon pane raffermo, ingrediente di ricette antichissime e moderne: pizze, gnocchi, sformati, polpette, minestre, fritti e dolci.