BRUNO BARBIERI BOX 2 - TAJINE SENZA FRONTIERE - PASTA AL FORNO E GRATIN - RIPIENI DI BONTA'

BRUNO BARBIERI BOX 2 - TAJINE SENZA FRONTIERE - PASTA AL FORNO E GRATIN - RIPIENI DI BONTA'

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Ean	9788897932123
Titolo	BRUNO BARBIERI BOX 2 - TAJINE SENZA FRONTIERE - PASTA AL FORNO E GRATIN - RIPIENI DI BONTA'
Autore	BARBIERI BRUNO
Editore	BIBLIOTHECA CULINARIA
Collana	CARTOLINA DALLA CUCINA
Data pubblicazione	07/08/2014

Barbieri ha sempre prestato molta attenzione alle tecniche di cottura e alla qualità delle materie prime. Anche nei suoi tanti viaggi ha puntato sull'esplorazione di questi aspetti nelle cucine straniere. Il cofanetto unisce tre titoli della collana Cartolina dalla cucina che sottolineano i punti cardini della sua filosofia della cucina: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà.