ERBE SPONTANEE DI PRIMAVERA

ERBE SPONTANEE DI PRIMAVERA

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Ean	9788895916439
Titolo	ERBE SPONTANEE DI PRIMAVERA
Autore	AA.VV.
Editore	MORGANTI EDITORI
Collana	SAPORI VENETI
Data pubblicazione	01/01/2011

'Sapori Veneti' è una collana dedicata alla cultura gastronomica del Veneto. Il piano dell'opera prevede una serie di piccoli ricettari illustratissimi con foto a colori, che intendono far conoscere e apprezzare in tavola i grandi prodotti di questa terra. In questo libro, dedicato alla cucina con le erbe spontanee, lo chef Giulia Nekorkina presenta 50 ricette sia tradizionali che innovative.