AL CARTOCCIO - PREPARA PIEGA LEGA INFORNA ED E' PRONTO !

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AL CARTOCCIO - PREPARA PIEGA LEGA INFORNA ED E' PRONTO !

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Ean 9788896621608
TitoloAL CARTOCCIO - PREPARA PIEGA LEGA INFORNA ED E' PRONTO !
AutoreMAHUT SANDRA
EditoreGUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA
CollanaGLI ILLUSTRATI
Data pubblicazione02/02/2012
Si potrebbe dire che si tratta di una cucina fatta con un pezzo di spago... ma, a ben guardare, il risultato supera di molto la tecnica! Al di là della semplicità di una cottura sana, il cartoccio svela aromi e sapori più elaborati: tonno marinato al sesamo su letto di barbabietole crude, capesante con chutney di pompelmo e rosmarino, pollo farcito con ricotta e basilico, peperoncini ripieni o ancora deliziosi dessert per ogni stagione... Più di 100 ricette, le basi, i trucchi e i kit di cottura sono spiegati dall'autrice che, dei cartocci, conosce ogni segreto.