COME L'ACQUA PER LA FARINA - RICETTE LIEVITATE DOLCI E SALATE BASI E SEGRETI PER IMPASTI
COME L'ACQUA PER LA FARINA - RICETTE LIEVITATE DOLCI E SALATE BASI E SEGRETI PER IMPASTI
18,00 €
Disponibile
Ean
9788891587909
Titolo
COME L'ACQUA PER LA FARINA - RICETTE LIEVITATE DOLCI E SALATE BASI E SEGRETI PER IMPASTI
Autore
COOKER GIRL
Editore
FABBRI
Data pubblicazione
25/10/2022
Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi. Non c'è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori della cucina: pazienza, cura, tenacia, amore. Nulla di più vicino alla cucina di Cooker Girl. In questo libro Aurora mette a servizio dei suoi lettori tutto quello che ha imparato in questi anni di intensa pratica e di studi appassionati: le basi, le tecniche e tutte le ricette migliori per ottenere lievitati perfetti.