CBT - COTTURA SOTTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA

9788891837219

CBT - COTTURA SOTTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA

29,90 €
Disponibile
Quantità

Ean 9788891837219
TitoloCBT - COTTURA SOTTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA
AutorePIROTTA MARCO
EditoreMONDADORI ELECTA
CollanaILLUSTRATI
Data pubblicazione29/11/2022
Chef, divulgatore e maestro di cucina per professionisti e appassionati, Marco Pirotta è ormai un indiscusso punto di riferimento della cbt, la tecnica di cottura sottovuoto a bassa temperatura da lui codificata e sviluppata. Un metodo che negli anni è andato riscuotendo sempre più successo, raggiungendo la notorietà ben al di fuori della cerchia degli addetti ai lavori.

POTREBBE INTERESSARTI

SEMPLICI PAGINE - BRASILE UNA GRANDE ESPERIENZA
SEMPLICI PAGINE - BRASILE UNA GRANDE ESPERIENZA
Prezzo 10,00 €
Disponibile
MIEI NUOVI MENU
MIEI NUOVI MENU
Prezzo 29,00 €
SUSHI MASTER
SUSHI MASTER
Prezzo 25,00 €
Disponibile
DATTERO - DOLCE DIALOGO TRA CULTURE MEDITERRANEE
DATTERO - DOLCE DIALOGO TRA CULTURE MEDITERRANEE
Prezzo 4,00 €
MINESTRINE
MINESTRINE
Prezzo 4,90 €
CUCINARE SECONDO NATURA - 140 RICETTE VEG PER MENU STAGIONALI di LOCATELLI L. - TREVISANI C. RINALDI A.
CUCINARE SECONDO NATURA - 140 RICETTE VEG PER MENU STAGIONALI di LOCATELLI L. -...
Prezzo 24,00 €