VINI DI VERONA - GUIDA COMPLETA ALLE DOC VERONESI ORIGINI UVE E TECNICHE DI PRODUZIONE

9788855201636

VINI DI VERONA - GUIDA COMPLETA ALLE DOC VERONESI ORIGINI UVE E TECNICHE DI PRODUZIONE

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Ean 9788855201636
TitoloVINI DI VERONA - GUIDA COMPLETA ALLE DOC VERONESI ORIGINI UVE E TECNICHE DI PRODUZIONE
AutoreFESTINI SUGHI SERENA
EditoreCIERRE GRUPPO EDITORIALE
Data pubblicazione12/04/2023
Pochi luoghi al mondo hanno la fortuna di essere circondati da regioni vinicole numerose e variegate come Verona, i cui vini spaziano dalle bollicine di montagna del Durello ai rossi corposi della Valpolicella, passando attraverso i bianchi vulcanici del Soave fino ai freschi rosati del lago di Garda. Amarone, Valpolicella, Recioto, Custoza, Bardolino: ogni Doc ha la sua storia da raccontare, fatta di uve indigene, tradizioni, paesaggi, microclimi, suoli e fattori umani: terroirs irrepetibili che rendono i vini unici, talvolta famosi in tutto il mondo. Una guida a tutto tondo per scoprire origini, tecniche di vinificazione, caratteristiche organolettiche e abbinamenti culinari dei vini veronesi, incluse le denominazioni meno note. Un viaggio nel mondo del vino locale che si conclude con una sezione dedicata al consumatore, ricca di informazioni pratiche per leggere le etichette, servire e conservare correttamente una bottiglia.