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Ean
9788867671311
Titolo
QUADERNO DELLA CUCINA ADRIATICA
Autore
SFETEZ ANDREA
Editore
KELLERMANN EDITORE
Collana
I QUADERNI
Data pubblicazione
16/08/2023
Escursioni sentimentali, erranti, tra luoghi e sapori dell'Adriatico orientale, da dove muove l'autore, con gustosi tocchi sulla costa occidentale. L'Adriatico: uno spazio di terre e di acque in cui, nei secoli, le genti si sono incontrate e hanno scambiato, integrato, messo insieme - talvolta inconsapevolmente - ingredienti, ricette, tecniche. Luoghi noti e meno noti, aneddoti, voci poetiche, profumi, sapori da scoprire tra le pagine di questo autentico taccuino di viaggi.