CUCINA ITALIANA - IL GRANDE RICETTARIO

CUCINA ITALIANA - IL GRANDE RICETTARIO

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Ean	9791221208719
Titolo	CUCINA ITALIANA - IL GRANDE RICETTARIO
Autore	MARCHESI GUALTIERO
Editore	DE AGOSTINI
Data pubblicazione	31/10/2023

Un classico della cucina italiana, che incarna la visione e lo spirito del maestro che ha portato l'alta cucina nel nostro paese. 1500 ricette di mare e di terra, un percorso completo che unisce il gusto dell'innovazione con la conoscenza dei fondamentali e i valori del territorio. Un libro indispensabile per esperti e appassionati, ma anche una guida d'eccezione per chi muove i primi passi in cucina seguendo gli insegnamenti e i consigli di Gualtiero Marchesi.