ANIMA DELLE SPEZIE - CONOSCERLE E UTILIZZARLE IN CUCINA

9788844087807

ANIMA DELLE SPEZIE - CONOSCERLE E UTILIZZARLE IN CUCINA

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Ean 9788844087807
TitoloANIMA DELLE SPEZIE - CONOSCERLE E UTILIZZARLE IN CUCINA
AutoreBELLAMY JUNE
EditoreDEMETRA
CollanaCUCINA CONTEMPORANEA E CREATIVA
Data pubblicazione02/10/2024
Un racconto delicato e appassionato alla scoperta delle spezia più amate e della loro anima profonda. Fra storia e leggenda, scienza e ritualità, Oriente e Occidente, gli aromi, le fragranze, il gusto di oltre 50 ricette, contemporanee e della tradizione.

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