FUORI CASA - ANTOLOGIA DELLA RISTORAZIONE ITALIANA

9791281608436

FUORI CASA - ANTOLOGIA DELLA RISTORAZIONE ITALIANA

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Ean 9791281608436
TitoloFUORI CASA - ANTOLOGIA DELLA RISTORAZIONE ITALIANA
AutoreAA.VV.
EditoreTOPIC
CollanaREFERENCE
Data pubblicazione11/06/2025
La più completa opera di consultazione sulla storia, i protagonisti e le forme della ristorazione italiana. Il fattore umano, le imprese e le vicende che hanno contribuito a costruire uno stile di somministrazione unico al mondo.

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