CASTAGNE - SEMPLICI NUTRIENTI ED ENERGETICHE di LOUIS LINDA
CASTAGNE - SEMPLICI NUTRIENTI ED ENERGETICHE di LOUIS LINDA
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Ean
9788871067940
Titolo
CASTAGNE - SEMPLICI NUTRIENTI ED ENERGETICHE
Autore
LOUIS LINDA
Editore
SONDA
Collana
VEG IN TASCA
Data pubblicazione
26/11/2015
Difficile trovare dei frutti più versatili e nutrienti, troppo spesso apprezzati solo come semplici caldarroste o prelibati marron glacé. Questo libro tutto fotografico rende finalmente giustizia alla regina dell'autunno descrivendone le varietà e spiegando come valorizzarle in cucina: facili da trasformare in fiocchi, in farina e latte, ma anche in confettura, senza dimenticare i prelibati marron glacé che finalmente vi preparerete in casa. Potrete inoltre conservarle, così da averle sempre a disposizione, essiccate o sciroppate. Con tutta la creatività per spaziare dal dolce al salato.