GUIDA AL VINO CRITICO - STORIE DI VIGNAIOLI ARTIGIANI IN ITALIA di OFFICINA ENOICA

9788865162149

GUIDA AL VINO CRITICO - STORIE DI VIGNAIOLI ARTIGIANI IN ITALIA di OFFICINA ENOICA

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Ean 9788865162149
TitoloGUIDA AL VINO CRITICO - STORIE DI VIGNAIOLI ARTIGIANI IN ITALIA
AutoreOFFICINA ENOICA
EditoreALTRECONOMIA
CollanaGUIDE RESPONSABILI E UTILI
Data pubblicazione20/10/2016
Questa guida è una bussola per orientarsi nel mondo del vino contadino, artigiano e critico, che qualcuno oggi definisce vino 'naturale'. I principi e le prassi dei vignaioli che raccontiamo si ispirano alle proposte di Luigi Veronelli ('...la rivoluzione, le sue possibilità, sono nei campi...'), che a questo movimento dedicò ì suoi ultimi anni. 101 vignaioli che meritano di essere conosciuti - magari 'camminando' le loro vigne - perché hanno una storia da raccontare: i loro vini sono testimonianza di passione, umanità, rispetto per la terra, rifiuto di ogni omologazione. Il loro non è solo un 'vino buono' è un vino 'irripetibile' perché ci dà emozione e ci fa pensare ma è anche un bene culturale, uno strumento di convivialità, un'espressione del territorio. Un prodotto senza etichette che a volte diventa politico, ribelle, solidale. Con due preziose interviste al biodinamico Nicolas Joly e al regista-scrittore Jonathan Nossiter. All'interno il link per scaricare l'archivio delle precedenti edizioni, con 500 cantine.